L'Espagne reste la destination la plus prisée des étudiants européens. Selon l'Observatoire Boivigny (banque de données sur l'enseignement supérieur), ils étaient ainsi 25 511 à choisir l'Espagne sur un total de 144 037 étudiants à participer à un échange universitaire en Europe dans le cadre du programme Erasmus en 2004-2005. Pour beaucoup cette destination a été popularisée par le film "L'auberge espagnole" qui mettait en scène les aventures d'un jeune étudiant français parti à barcelone avec un bourse Erasmus.
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